دجاج محشي مكرونة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الملح، الثوم، البهارات ومعجون الطماطم. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الدجاج وقلّبيه مع التتبيلة.

• 3

  في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي اللحم والبصل وقلّبيهما حتى يتغير لون اللحم ويذبل البصل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أطفئي النار.

• 4

  في وعاء ثانٍ، ضعي المعكرونة، البازلاء، الجزر ومزيج اللحم. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  احشي الدجاجة بمزيج المعكرونة وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

• 6

  غلّفي الصينية بورق قصدير وأدخليها إلي الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لساعتين حتي ينضج الدجاج.

• 7

  إرفعي ورق القصدير واطهي الدجاج حتى يتحمّر.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة ألف صحة!

وصفات ذات صلة