أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

رز برياني بالدجاج

رز برياني بالدجاج

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء ضعي الدجاج، اللبن الزبادي، الطماطم، الزنجبيل المبشور والثوم البودرة ثم نكهي بالملح، الكركم، الغارام ماسالا، الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود.
2- امزجي المكونات جيداً حتى تتداخل.
3- غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون واتركيه في الثلاجة لحوالى الـ 3 ساعات.
4- في قدر على النار ذوبي السمن ثم ضعي الدجاج.
5- اتركي الدجاج على نار متوسطة مع التقليب حتى يتحمر من الجهتين.
6- أضيفي على الدجاج ورق الغار، عيدان القرفة، الهيل الحب وكبش القرنفل.
7- اغمري المكونات بالماء واتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
8- في هذه الأثناء، في قدر ثان على نار متوسطة ضعي الأرز واغمريه بالماء.
9- عند غليان المزيج غطي القدر وخففي النار حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
10- أضيفي الأرز المسلوق على الدجاج ثم غطي القدر واتركي المكونات على نار خفيفة لحوالى الـ 15 دقيقة.
11- اسكبي البرياني في طبق التقديم وزيني به سفرتك.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

طريقة تقطيع الكرنب

طريقة تقطيع الكرنب

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟