رز برياني بدون دجاج

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار هادئة، ضعي الأرز والملح. أغمري المزيج بالماء واسلقي الأرز نصف سلقة.

  • 2

    في وعاء، أخلطي الحليب والزعفران. أضيفي الخليط إلى الأرز.

  • 3

    سخني الزيت في قدر على نار متوسطة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

  • 4

    أضيفي الجزر، البازيلاء، نجمة اليانسون، الكاجو والزبيب. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 5

    في الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، الزنجبيل، الكزبرة، الكركم والفلفل الحار. أخلطي المزيج حتى يتجانس. ضعي الخليط في قدرعلى نار هادئة وقلّبيه لـ3-4 دقائق.

  • 6

    أضيفي الطماطم، اللبن الزبادي ومزيج الخضار. اتركي المزيج يغلي على نار هادئة لـ5 دقائق.

  • 7

    صفّي الأرز وضعيه في صينية فرن. أضيفي مزيج الخضار ثم ادخلي الصينية الى الفرن المحمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لـ10-15 دقيقة حتى ينضج الأرز بالكامل.

  • 8

    أخرجي الصينية من الفرن وقدّميا على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
فتة الباذنجان السورية

النكهة الأصلية!

25 دقيقة
زيتون مشوي

طعمه مميز!

10 دقيقة
طريقة عمل بروستد باللبن

قدموها مع صلصة الثومية!

20 دقيقة
الخبز السائل

ولا أسهل!

15 دقيقة
التوست بالحليب

نفس الجاهز!

طريقة طبخ الرز البني

طعمه لذيذ!

10 دقيقة
خبز طاكوس

على أصوله!

20 دقيقة
كيمتشي الخيار

ولا أسهل!

15 دقيقة
طريقة عمل بطاطس مهروسة

مثالية مع ستيك اللحم!

10 دقيقة
خبز البرجر الملون

شكل وطعم روعة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية