روبيان بالكاري واللبن الزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة كبيرة، نسخّن زيت الزيتون على نار متوسطة.

• 2

  نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.

• 3

  نضيف الثوم المفروم ونستمر في القلب لمدة دقيقة إضافية حتى يتم إطلاق رائحته.

• 4

  نضيف الكاري والكركم والفلفل الأحمر الحار إلى المقلاة، ونقلب المكونات جيدًا لمدة دقيقتين.
  

• 5

  نضيف الروبيان إلى المقلاة ونقلبه مع التوابل حتى يتغير لونه ويصبح ورديًا.

• 6

  نضيف اللبن الزبادي ونقلبه مع الروبيان والتوابل حتى يتداخل اللبن مع الصلصة.

• 7

  نضيف عصير الليمون إلى الطبق ونقلِّب لتوزيع النكهات.

• 8

  نقدِّم الروبيان الكاري واللبن الزبادي ساخنًا، مع تزيين الطبق بالبقدونس المفروم.

وصفات ذات صلة