ريش الغنم بالدقة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسكبي عصير الليمون الحامض والزيت على قطع الكستلاتة.

• 2

  وزّعي توابل الدقة والملح فوق قطع اللحم.

• 3

  إفركي التوابل جيداً بيديك كل كامل القطع لتغطيها جيداً.

• 4

  في مقلاة على حرارة متوسطة، إطهي قطع ريش الغنم لـ5 دقائق لكلّ جهة حتى تصبح ذهبيّة اللون.

• 5

  أطفئي النار واتركي اللحم جانباً لـ5 دقائق قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة