سباغيتي بصوص الفلفل المشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء القلاية الهوائية، نضع الفلفل الرومي الأحمر والطماطم ونشويهما لمدة 15 دقيقة. 

• 2

  في قدر على النار، نحمي زيت الزيتون ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل. 

• 3

  نضيف الثوم ونقلّبه مع الثوم حتى يذبل تماماً.  

• 4

  نقشّر الفلفل الرومي والطماطم ونضعمها في وعاء الخلاط الكهربائي. 

• 5

  نضيف خليط البصل والثوم ونترك القدر جانباً. 

• 6

  نخلط المكوّنات في الخلاط حتى تتجانس ثمّ نسكب الخليط في القدر. 

• 7

  نضع القدر على النار، ننكه بالملح، الفلفل الأسود، الأوريغانو، البهارات الإيطالية والبابريكا ونحرّك جيداً حتى تتجانس المكوّنات. 

• 8

  نسكب الماء وكريمة الطبخ ونخلط جيداً ثم نضيف المكرونة سباغيتي على الصلصة. 

• 9

  نطهي المكرونة سباغيتي مع الصلصة حتى تتشرب النكهات تماماً. 

• 10

  نسكب المكرونة سباغيتي بصوص الفلفل المشوي في طبق التقديم، نضيف جبن البارميزان على الوجه ونقدّمها على السفرة. 

وصفات ذات صلة