بالفيديو، باستا بطعم خيالي
الباستا على أصولها!
15 دقيقة
سباغيتي كاربونارا
الجبن والجامبون مع المعكرونة طعم لا مثيل له! جرّبي وصفة سباغيتي كاربونارا من موقعنا
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير، أمزجي البيض مع جبن البارميزان. نكّهي بالملح والفلفل.
-
2
إسلقي السباغيتي في ماء مملّح بحسب التعليمات الموجودة على العلبة لتكون "أل دينتي" Al dente.
-
3
في هذا الوقت، سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار، واقلي فيه مكعّبات الجامبون.
-
4
صَفّي المعكرونة جيّداً، مع الاحتفاظ بـ3 ملاعق كبيرة من ماء السلق.
-
5
أعيدي المعكرونة الساخنة إلى القدر، واسكبي فوقها مزيج البيض – الجبن، الجامبون المقلّى وماء السلق، بدون وضعها على النار. حرّكي جيّداً وبسرعة حتى تنضج الصلصة من جرّاء حرارة المعكرونة. قدّمي الطبق فوراً.
نصائح
هذا الطبق يغني سفرتك بطعم رائع، لا تترددي في تحضيره. كما يمكنك إيجاد المزيد من وصفات السباجيتي على موقعنا مثل سباجيتي مارينارا وسباجيتي بالمأكولات البحرية.
وصفات ذات صلة
