شيبس سلطة
ولا أشهى!
15 دقيقة
سلطة الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا
اكتشفي من خلال موقع اطيب طبخة طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي بالصور والخطوات، وصفة شهية محضرة بجبن الفيتا. اطلعي على الوصفة الكاملة وأعديها الآن!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
باذنجان
مغسول ومقطع إلى مكعبات 1
زيت زيتون
ربع كوب
خلّ أحمر
ملعقتان كبيرتان
اوريغانو
مجفف ملعقتان صغيرتان
ثوم
مهروس فصّان
بصل
مقطّع إلى شرائح رفيعة 1
جبن فيتا
مقطّعة إلى مكعبات 200 غرام
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى شرائح رفيعة نصف حبّة
فليفلة حمراء
مقطّعة إلى شرائح رفيعة نصف حبّة
فليفلة صفراء
مقطّعة إلى شرائح رفيعة نصف حبّة
طماطم
مقطعة إلى شرائح كبيرة للتزيين 1
جوز
مفروم فرماً خشناً ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير
-
1
حمي الشواية مسبقاً وادهني مكعبات الباذنجان بالزيت واشويها من كل جانب لمدة 4 دقائق حتى تنضج وتتحمر.
-
2
في وعاء، اخلطي ما تبقى من الزيت مع الخل، الثوم والأوريغانو.
-
3
ضعي في طبق التقديم مكعبات الباذنجان وأضيفي فوقها البصل، شرائح الفليلفة الملونة وجبن الفيتا.
-
4
اسكبي فوقها مزيج الزيت، وانثري على وجهها الجوز.
-
5
زيني هذه السلطة بشرائح الطماطم قبل التقديم.
نصائح
- يمكنك ان تشوي الفليفلة الملونة والبصل قبل إستخدامها في السلطة.
- إستبدلي الخل الأحمر بعصير الليمون الحامض وأضيفي الى السلطة الحمص.
- إذا كنت من محبي الباذنجان، جربي من موقع اطيب طبخة تحضير هذه الوصفات: كباب باذنجان أو سلطة الباذنجان بالزبادي والسماق.
وصفات ذات صلة
