10 دقيقة 
سلطة الحمر
على أصولها!
15 دقيقة
المكوّنات
باذنجان
طازج مقطع إلى دوائر صغيرة ومقلي 2
طماطم
مقطعة إلى دوائر رفيعة 2
جبن فيتا
مقطع إلى مكعبات صغيرة نصف كوب
ريحان
طازج موّرق بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة:
خلّ - ملعقة كبيرة ونصف
خلّ بلسميك
ملعقة كبيرة ونصف
زيت زيتون
ملعقة كبيرة ونصف
أوريغانو
مجفف نصف ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس فصّان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
ضعي قطع الباذنجان والطماطم وجبن الفيتا والريحان في وعاء كبير.
-
2
لتحضير الصلصة: أخلطي الخل وخل البلسميك وزيت الزيتون والأوريغانو والثوم والملح والفلفل الأسود فبي وعاء صغير.
-
3
اسكبي الصلصة فوق وعاء السلطة واخلطي ببطء ثمّ قدّمي السلطة على سفرتك.
نصائح
- يمكنك إضافة الزيتون على المكوّنات في السلطة إذا أردت.
- لمحبي السلطة، جربوا أيضاً سلطة الخضار مع خل التفاح وسلطة الذرة بالطماطم.
وصفات ذات صلة
