سلطة البنجر والزبيب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اسلقي البنجر في ماء مغلي حتى ينضج جيداً، أي لـ45 دقيقة على الأقلّ. صفّيه من الماء واتركيه ليبرد جيداً.

• 2

  ضعي الروكا في طبق التقديم.

• 3

  قشّري البنجر وقطّعيه إلى قطع متوسطة الحجم، ثمّ ضعيها فوق الروكا مع الذرة والزبيب المصفى.

• 4

  لتحضير الصلصة، أخلطي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والخردل والملح والفلفل الأبيض في وعاء صغير.

• 5

  أسكبي الصلصة على وجه السلطة وقدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة