سلطة الزهره المقليه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي عصير الليمونالحامض، لبن الزبادي، المايونيز، الخلّ، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  في قدر كبير على حرارة متوسطة،إغلي كمية وافرة من الماء. أسلقي القرنبيط نصف سلقة أي لـ3-4 دقائق.

• 3

  سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.

• 4

  صفّي زهرات القرنبيط وغمسيه في البيض المخفوق. اقليها في الزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

• 5

  صفّي القرنبيط من الزيت وضعيه في وعاء. أضيفي الصلصة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة