سلطة رمان وخيار
منعشة جدًا!
15 دقيقة
سلطة الفتوش بالزبادي
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي تحضير سلطة الفتوش بالزبادي خطوة بخطوة في البيت. حضري الفتوش بالزبادي وفاجئي عائلتك بسلطة مميزة الى جانب أطباق رئيسية سهلة وسريعة التحضير بوصفات من موقعنا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
خس
مفروم باقة
بصل
أحمر، مفروم 1
طماطم
مفروم 2
خيار
مقطع 3
بقدونس
مفروم كوب
نعناع
مفروم نصف كوب
فجل
مقطع 2
زيت زيتون
ربع كوب
خبز - رغيف
ملح
بحسب الرغبة
زيت نباتي
للقلي بحسب الحاجة
لتحضير صلصة الزبادي:
لبن زبادي
ثلاثة أرباع كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
بحسب الرغبة
سماق
ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
خلّ - ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزيت النباتي في قدر على النار، قطّعي الخبز الى مكعبات ثم انزليها في القدر.
-
2
قلّبي مكعبات الخبز حتى تتحمّر ثم ازيليها من الزيت وضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.
-
3
في وعاء عميق، ضعي الخسّ، الطماطم، الخيار، البصل، البقدونس، النعناع والفجل.
-
4
أسكبي زيت الزيتون ثم نكّهي بالملح واخلطي حتى تتداخل المكونات.
-
5
لتحضير صلصة الزبادي، اخلطي في وعاء كل من لبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، السماق والخلّ.
-
6
نكهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي من جديد حتى تحصلي على صلصة متماسكة.
-
7
أسكبي الصلصة على وجه الفتوش ثم وزّعي الخبز قبل تقديم الطبق على سفرتك.
نصائح
- أضيفي ملعقة كبيرة من الطحينة الى صلصة الزبادي لمذاق مميز.
- قدمي سلطة الفتوش على سفرتك الى جانب الأرز اللبناني أو الورق عنب.
وصفات ذات صلة
