سلطة باذنجان بالفول السوداني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في مقلاة على النار وضعي مكعبات الباذنجان.

• 2

   قلبي الباذنجان حتى ينضج واضيفي الثوم، زبدة الفول السوداني وصلصة الطماطم.

• 3

  أضيفي الملح ونكهي بالفلفل الأسود بحسب الرغبة. 

• 4

  اتركي المقلاة على نار هادئة لمدة 10 دقائق وحركي المكونات من وقت إلى آخر.

• 5

  إرفعي الباذنجان عن النار وضعيه في صحن التقديم.

• 6

  زيني الطبق بورق البقدونس المفروم.

نصائح

وصفات ذات صلة