سمبوسة بالبطاطس

(7)

تفقدي سيدتي طريقة عمل السمبوسة بالبطاطس بالصور والخطوات. وصفة مميزة جداً ولذيذة من مطبخ الشيف رانيا لتحضير ألذّ مقبلات السمبوسك.

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والملح.

  • 2

    أسكبي الزيت الساخن واخلطي المكونات معاً.

  • 3

    أتركي المزيج جانباً حتى يبرد.

  • 4

    أضيفي البيضة والبايكنغ باودر واخلطي المكونات جيداً.

  • 5

    أسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة طريّة.

  • 6

    أتركي العجينة ترتاح لمدّة ساعة.

  • 7

    لتحضير الحشوة: في وعاء، إهرسي البطاطس مع الزبدة.

  • 8

    أضيفي الكاري والكزبرة المطحونة والبابريكا وبهارات سازون البرتقالية والملح والفلفل.

  • 9

    أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 10

    مدّي عجينة السمبوسة على سطح صلب مرشوش بالدقيق.

  • 11

    قطّعي العجينة إلى دوائر.

  • 12

    إحشي كلّ دائرة بمقدار ملعقة كبيرة من الحشوة.

  • 13

    أغلقي السمبوسة على نفسها وأقفلي الأطراف جيداً.

  • 14

    قلّي السمبوسة في زيت حامٍ جداً حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

  • 15

    قدّمي السمبوسة فوراً وهي ساخنة.

نصائح
  • يمكنك أن تحشي السمبوسة بالجبنة النابسلية والبقدونس المفروم.
  • يمكنك حشو السمبوسة ثمّ وضعها في الثلاجة لحين الاستخدام.
  • تحشى السمبوسة بحشوات مختلفة، جربي مثلاً من موقعنا: السمبوسك باللحم أو سمبوسة الدجاج بالكاري.
وصفات ذات صلة
سمبوسة جبن كرافت

خطوات بسيطة اتبعوها

10 دقيقة
سمبوسة بالبطاطس والجزر

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
عجينة سمبوسة سولو

سهلة جداً!

20 دقيقة
عجينة السمبوسك المقلي

مكوناتها بسيطة!

15 دقيقة
سمبوسة الجبن مع البسطرمة والفلفل المشوي

ألذ حشوة على الإطلاق!

25 دقيقة
سمبوسة بالبيض والجبن

حشوة مميزة!

20 دقيقة
طريقة عمل سمبوسة زعتر

ولا أسهل!

20 دقيقة
سمبوسة الناتشوز

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
سمبوسة بنجابي

لا تفوّت!

1 ساعة
عجينة سمبوسة فرن

ولا أسهل!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية