سمبوسة هندية بنجابي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: نفرك الدقيق مع الزيت جيدًا بواسطة محضر الطعام.

• 2

  نضيف الملح والكمون، ثم نسكب الماء تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجينة متماسكة.

• 3

  نغطي العجينة ونتركها جانبًا حتى ترتاح.

• 4

  لتحضير الحشوة: نسلق البطاطس ثم نقشرها ونهرسها.

• 5

  نسخن الزيت في مقلاة على النار، ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب حتى يصبح اللون ذهبي.

• 6

  نضيف باقي مكونات الحشوة ونقلب لمدة دقيقة.

• 7

  نضيف البطاطس المهروسة ونقلب الخليط لمدة دقيقة على النار.

• 8

  نشكل السمبوسة لمثلثات ونضع فيها حشوة البطاطس ونغلقها بإحكام.

• 9

  نسخن الزيت في مقلاة على النار، ونقلي حبات السمبوسة حتى تصبح مقرمشة، ثم نصفيها من الزيت ونضعها في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة

أطباق جانبية

بالفيديو، رول دجاج مع البطاطس المهروسة

وصفة رائعة وغنية بالبروتين!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

بطاطس مقلية على الطريقة اللبنانية مع ثوم وكزبرة!

ولا أشهى!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

فتة جبنة ولبنة مالحة… طعم جديد بـ3 مكونات!

طيبة وخفيفة!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

بطاطس تويستر مقرمشة بالبيت

من أشهى التسالي!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

بالفيديو، وصفات لذيذة بالكرز 

كرزية ولذيذة بكل قضمة

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

فشار الجبن الحار

سناك لذيذ!

5 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

بالفيديو، ألذ 3 وصفات بالخوخ

ولا أطيب!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

بالفيديو، كعكة الدجاج والجبنة

فطيرة لذيذة وسهلة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

جبنة فيتا مشوية بالفرن… وصفة فخمة بـ5 مكونات!

شهيّة ولذيذة!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

بطاطس مقلية كريسبي من الخارج وطريّة من الداخل… اكتشفوا سرّ القرمشة!

مقرمشة وشهيّة!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•