سمبوسة هندية بنجابي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: نفرك الدقيق مع الزيت جيدًا بواسطة محضر الطعام.

• 2

  نضيف الملح والكمون، ثم نسكب الماء تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجينة متماسكة.

• 3

  نغطي العجينة ونتركها جانبًا حتى ترتاح.

• 4

  لتحضير الحشوة: نسلق البطاطس ثم نقشرها ونهرسها.

• 5

  نسخن الزيت في مقلاة على النار، ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب حتى يصبح اللون ذهبي.

• 6

  نضيف باقي مكونات الحشوة ونقلب لمدة دقيقة.

• 7

  نضيف البطاطس المهروسة ونقلب الخليط لمدة دقيقة على النار.

• 8

  نشكل السمبوسة لمثلثات ونضع فيها حشوة البطاطس ونغلقها بإحكام.

• 9

  نسخن الزيت في مقلاة على النار، ونقلي حبات السمبوسة حتى تصبح مقرمشة، ثم نصفيها من الزيت ونضعها في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة

أطباق جانبية

ريزوتو بالشمندر… وصفة فاخرة لمحبي التغيير

وصفة فاخرة!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

بالفيديو، بطاطس فوندا

لذيذ جدًا!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

خبز

طريقة اللحوح الجيزاني

صحي ولذيذ

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

أرز بالزبدة والثوم… الطعم البسيط الذي يليق بكل طبق!

لذيذ جدًا!

7 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

بالفيديو، طريقة تحضير النيوكي

النيوكي على أصوله!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

طريقة مصابيب بالكشنه

المصابيب على أصولها!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

بالفيديو، نودلز السلمون

طبق سهل وسريع!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

بالفيديو، فطر محشي بالجبن

طبق جانبي خفيف ولذيذ!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

غراتان فاصوليا بالجبنة… وجبة نباتية فخمة وسهلة

شهيّة ولذيذة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

كبة البطاطا الحلوة بحشوة الدجاج الحار

لذيذة وشهيّة!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•