سمبوسة هندية بنجابي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: نفرك الدقيق مع الزيت جيدًا بواسطة محضر الطعام.

• 2

  نضيف الملح والكمون، ثم نسكب الماء تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجينة متماسكة.

• 3

  نغطي العجينة ونتركها جانبًا حتى ترتاح.

• 4

  لتحضير الحشوة: نسلق البطاطس ثم نقشرها ونهرسها.

• 5

  نسخن الزيت في مقلاة على النار، ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب حتى يصبح اللون ذهبي.

• 6

  نضيف باقي مكونات الحشوة ونقلب لمدة دقيقة.

• 7

  نضيف البطاطس المهروسة ونقلب الخليط لمدة دقيقة على النار.

• 8

  نشكل السمبوسة لمثلثات ونضع فيها حشوة البطاطس ونغلقها بإحكام.

• 9

  نسخن الزيت في مقلاة على النار، ونقلي حبات السمبوسة حتى تصبح مقرمشة، ثم نصفيها من الزيت ونضعها في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة

سلطة

بطاطس سالاد

شهية جدًا!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

بالفيديو، وصفات لذيذة بالكرز 

كرزية ولذيذة بكل قضمة

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

خبز الشوفان بالعسل

جربوها فورًا!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

مضروبة حساوية

ولا ألذ!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

خبز البروتين

مثالي للرجيم!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

وصفة فتة باذنجان 15 ثانية

شهيّة ولذيذة!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

بالفيديو، رول دجاج مع البطاطس المهروسة

وصفة رائعة وغنية بالبروتين!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

رقائق مرقوق

قدموها ساخنة!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

طريقة عمل الارز للمبتدئين

ناجح في كل مرة!

5 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

عجينة خلية النحل

قوامها هش!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•