الرئيسية » وصفات » سمك السردين

سمك السردين

Name: سمك السردين
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: منظف 500 غرام سردين; ملعقتان كبيرتان زيت زيتون; عودان إكليل الجبل; نصف ملعقة كبيرة ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; مبشور ملعقة كبيرة قشر ليمون حامض; كوب عصير ليمون حامض; مفروم نصف باقة بقدونس; نصف ملعقة صغيرة ملح; ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقتان كبيرتان زيت زيتون; مبشور ملعقة كبيرة قشر برتقال

كوني الاولى في تقييم الوصفة

زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل سمك السردين خطوة بخطوة في البيت. حضري ألذ أطباق السمك بوصفات من موقعنا وفاجئي ضيوفك بسفرة غنية بأطباق ئمار البحر اللذيذة.

هبةعبدالعليم

تقدّم ل…
2 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
35 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

ضعي السردين في وعاء كبير الحجم ونكّهي بالملح، الفلفل الاسود وإكليل الجبل.
2

سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار، واشوي السمك لحوالى 10 دقائق مع التقليب حتى ينضج من كلّ الجهات.
3

لتحضير صلصة الجريمولاتا، ضعي في وعاء عميق قشر الليمون الحامض، عصير الليمون الحامض، قشر البرتقال، البقدونس وزيت الزيتون.
4

أخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
5

نكّهي الصلصة بالملح والفلفل الأسود واخلطي من جديد حتى تتداخل المكونات.
6

صُفّي السردين في طبق التقديم واسكبي الصلصة على وجهها ثم زيني به سفرتك.