سمك سلمون بصوص اللايم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نكّهي السلمون بالملح والفلفل والكمون والزنجبيل.

• 2

  حمّي الزيت في مقلاة ثمّ إقلي فيها شرائح السمك حتى يتغيّر لونها من الجهتين وتصبح مقرمشة.

• 3

  في وعاء، ذوّبي النشاء بعصير اللايم.

• 4

  أسكبي المزيج مع عصير التفاح في قدر واتركيه على النار مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج كريمي ذهبي اللون.

• 5

  في طبق التقديم، صفّي شرائح السمك واسكبي فوقها الصوص ثمّ زيّني وجهها بشرائح اللايم.

نصائح

وصفات ذات صلة