سمك صافي مقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نوزّع عصير الليمون الحامض على السمك وندهنه جيداً.

• 2

  في وعاء نخلط الكركم، بهار السمك، الليمون الأسود والكزبرة اليابسة.

• 3

  ندهن السمك بخليط البهارات حتى يتغلّف من كل الجوانب.

• 4

  نحدث شقوق في كل سمكة ونحشيها بالثوم.

• 5

  في زيت غزير على النار نقلي السمك حتى ينضج ويتحمر ثمّ نقدّمه على السفرة.

وصفات ذات صلة