سمك فيليه بصلصة البيستو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  تبّلي شرائح السمك بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  في مقلاة، حمّي القليل من زيت الزيتون.

• 3

  ضعي شرائح السمك وحمّريها من الجهتين.

• 4

  إرفعي السمك من المقلاة وضعيها في طبق جانبي.

• 5

  في نفس المقلاة، حمّي كمية قليلة من زيت الزيتون.

• 6

  ضعي صلصة البيستو وكريمة الطبخ واتركيها تغلي قليلاً.

• 7

  أضيفي شرائح السمك إلى الصلصة واتركيها لبضع دقائق.

• 8

  في مقلاة أخرى، شوّحي الفليفلة الملوّنة في القليل من زيت الزيتون مع الطماطم الكرزية.

• 9

  نكّهي برشّة ملح وفلفل أسود ثمّ قدّمي الخضار إلى جانب طبق السمك.

وصفات ذات صلة