شراب الحسو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، نحمّص الدقيق جيداً ثمّ نرفعه من القدر.

• 2

  نضيف السكر ونتركه حتى يتكرمل ثمّ نضيف السمن مع نصف ليتر من الماء.

• 3

  نضيف نصف كوب من الماء إلى الدقيق المحمّص ونخلط جيداً للتخلص من التكتلات ثمّ نسكب الخليط في القدر ونحرّك.

• 4

  نضيف الحليب البودرة والكمية المتبقية من الماء ونحرّك جيداً.

• 5

  نضيف خليط حب الرشاد وننكه بالقرفة، الزعفران، القرفة المطحونة والهيل ثمّ نضيف ماء الورد ونترك الخليط على النار حتى يغلي لمدة 5 دقائق.

• 6

  نقدّم شراب الحسو ساخناً على السفرة.

وصفات ذات صلة