عدس بالكاري وجوز الهند… وصفة هندية غنيّة بالنكهات
صحي وخالي من الغلوتين
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الماء الساخن ومرق الدجاج. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
2
ضعي نصف كوب من المرق في قدر على نار متوسطة.
-
3
أضيفي البصل والثوم. قلّبي المكونات لـ5 دقائق حتى يذبل البصل.
-
4
زيدي الكزبرة والقرفة. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أضيفي البرغل.
-
5
أضيفي الكمية المتبقية من المرق والطماطم.
-
6
عند الغليان، خفّفي الحرارة وضعي الغطاء. اطهي المزيج لـ10-12 دقيقة حتى ينضج البرغل.
-
7
أسكبي الشوربة في طبق التقديم. زيّنيها بالكزبرة وقدّميها. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
