شوربة الهليون
حساء لذيذ
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل، الجزر، الكراث.
-
2
قلّبي المكونات لدقائق ثمّ أضيفي البروكولي إلى القدر.
-
3
أضيفي كوبين وثلاثة أرباع من الحليب ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود المطحون والزعتر.
-
4
أتركي المكونات تغلي ثمّ خفّفي النار وغطّي القدر.
-
5
دعي الخضروات على النار لحوالى 20 دقائق إضافية حتى الغليان أي حتى تلين.
-
6
أخلطي الدقيق مع ما تبقّى من الحليب في وعاء ثمّ أضيفي المزيج إلى الشوربة.
-
7
أتركي الحساء على النار حتى يغلي ويثخن ثمّ قدّميه ساخناً.
نصائح
- أضيفي الخضروات التي تفضلينها إلى الحساء.
- يمكنك وضع الحساء في محضّر الطعام ليصبح ناعماً قبل التقديم.
- أعدي من أطيب طبخة الذ وصفات الحساء دائماً مثل طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم أو طريقة شوربة العدس السورية.
وصفات ذات صلة
