شوربة الزنجبيل بالكاري… طعم حار وفاخر!
شوربة دافئة وصحية
10 دقيقة
شوربة البطاطس والكريمة
تفقدي سيدتي من مطبخ الشيف رانيا طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة بالصور والخطوات. وصفة سهلة ولذيذة ومفيدة. تفقديها وحضريها لكل أفراد الأسرة.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قشّري البطاطس وقطّعيها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
-
2
في قدر على النار، أسكبي الماء وضعي فيه مكعبات البطاطس والبصل.
-
3
أتركي المزيج حتى تنضج البطاطس.
-
4
ضعي المزيج في الخلاط واطحنيه.
-
5
أسكبي فوق المزيج مرق الدجاج واخلطي مجدداً.
-
6
في قدر، ذوّبي الزبدة على النار.
-
7
أضيفي إليها الدقيق وحرّكي حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
8
أسكبي الحليب الساخن تدريجياً (نصف كوب في كلّ مرّة) مع التحريك باستمرار حتى يغلي المزيج.
-
9
أضيفي خليط البطاطس إلى القدر مع الحبهان والملح.
-
10
أتركي المزيج على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
-
11
أضيفي جبن الشيدر وعصير الليمون الحامض.
-
12
زيّني الطبق بالبقدونس المفروم وقدّميه فوراً.
نصائح
ستجدين على موقعنا عدداً من وصفات الحساء السهلة التحضير مثل: حساء الجزر مع الكريمة، حساء البطاطس والكراث.
وصفات ذات صلة
