شوربة البيريز المشكلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر نضع الفراولة، التوت الأزرق، التوت الأسود، التوت الأحمر وعصير الليمون الحامض.

• 2

  نضيف العسل، الماء، عود القرفة، جوزة الطيب، القرنفل والملح ونقلّب المكونات.

• 3

  نضع القدر على النار ونترك البيرز حتى تذوب تماماً.

• 4

  نرفع القدر عن النار نذيل عود القرفة ثمّ نطحن المكونات بالخلاط الكهربائي اليدوي.

• 5

  نصفي الحساء في طبق التقديم ثمّ ندخله إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل تقديمه.

وصفات ذات صلة