مرق لحم سعودي على أصوله
شهيّة ولذيذة!
30 دقيقة
شوربة العدس تركية
شوربة العدس تركية معشوقة لدى الكثيرين خاصة اذا حضرتيها على اصولها لذلك نقدم لك من موقع اطيب طبخة الوصفة الاصلية بالفلفل الحريف والنعناع المجفف
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل، حوالي دقيقتين. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة. زيدي الطماطم وحرّكي لـ10 دقائق.
-
2
أضيفي مرق الدجاج، العدس، البرغل، الأرز، معجون الطماطم، الفلفل الحرّيف والنعناع. حرّكي المكونات حتى تتداخل. عندما يبدأ الغليان، خفّفي النار، ضعي الغطاء واتركي المزيج على نار هادئة حوالي 30 دقيقة.
-
3
بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، أخلطي المزيج حتى يصبح ناعماً.
-
4
وزّعي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
