شوربة الفريكة باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نقلّب على النار البصل المفروم في زيت الزيتون حتى يذبل.

• 2

  نضيف الثوم المهروس والفلفل الحار ونقلب جيداً

• 3

  نضيف اللحم ونلقب على النار حتى يأخذ اللحم اللون الأشقر

• 4

  نضيف الهيل وورق الغار و الفريكة ونقلب جيدا.

• 5

  نضع البهارات والملح ونحرك، ثم نضع الماء المغلي نحرّك المزيج ونغطي الطنحرة ونتركها على نار هادئة مدة نصف ساعة أو حتى ينضج اللحم.

• 6

  نضع البهارات والملح ونحرك، ثم نضع الماء المغلي نحرّك المزيج ونغطي الطنحرة ونتركها على نار هادئة مدة نصف ساعة أو حتى ينضج اللحم.
  

• 7

  بعدها نضيف مرقة الدجاج البودرة أو المكعب ونغلي قليلا ثم نقدمها ساخنة.

وصفات ذات صلة