شوربة القرع بالقشدة

(1)

نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة سهلة وسريعة لتحضير حساء اليقطين والقشدة الشهي. جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك في الأعياد والمناسبات.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    سخّني الفرن على حرارة 400 درجة مئوية.

  • 2

    ضعي القرع المقطع إلى أرباع على صينية فرن.

  • 3

    ادهني لبّ القرع بالقليل من الزبدة ورشيعليه ملعقة كبيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

  • 4

    ضعي الصينية في الفرن لمدة ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة حتى يصبح اللبّ ناعماً وطرياً.

  • 5

    إنزعي اللبّ عن القشر بواسطة ملعقة (يمكنك استخدام ملعقة الايس كريم).

  • 6

    أضيفي المرق والعسل والزنجبيل.

  • 7

    ضعيها على نار متوسطة لمدة٧ الى ٨دقائق.

  • 8

    اضربي الحساء مستخدمة الخلاط حتى الحصول على مزيج ناعم.

  • 9

    أضيفي القشدة ثم أعيدي القدر على نار خفيفة.

  • 10

    رشي ما تبقى من الملح والفلفل الأبيض فوق الحسلء ثمّ أضيفي جوزة الطيب.

نصائح
  • عند مزج السوائل الساخنة، إرفعي الحساء عن النار واتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق على الأقل.
    • ضعي الحساء في الخلاط  واملئيه حتى نصفه. ضعي منشفة على الجزء العلوي من الخلاط واخلطي عدة مرات على سرعة منخفضة لعدة ثوانٍ، ثمّ اضربي المكوّنات على سرعة عالية حتى يصبح المزيج ناعماً.
    • جرّبي أيضاً من موقع أطيب طبخة وصفات حساء لذيذة مثل شوربة الكراث وحساء الجزر.
وصفات ذات صلة
وصفة شوربة

لذيذة مرة!

10 دقيقة
طريقة شوربة العدس بالشعرية

الألذ على الإطلاق!

10 دقيقة
شوربة خضار مع دجاج

تحتوي نسب عالية من المغذيات!

15 دقيقة
شوربة عدس احمر

مناسبة لفصل الشتاء!

10 دقيقة
طريقة عمل العدس المصري

شوربة ساخنة ولذيذة باسهل المقادير

10 دقيقة
طريقة عمل العدس السوداني

طبق ساخن ولذيذ!

20 دقيقة
طريقة عمل شوربة الجمبري

حساء لذيذ وشهي!

20 دقيقة
طريقة الحلبة الجيزانية

طعمها رائع!

15 دقيقة
شوربة دجاج بالشعيرية

صحية وقليلة السعرات

10 دقيقة
طريقة عمل شوربة بمرقة الدجاج

مكوناتها في مطبخكم!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية