شوربة القرنبيط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   ذوّبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي البصل والملح وقلّبي حتى يذبل.

• 2

   أضيفي بعدها القرنبيط ومكعبات البطاطس مع التقليب المستمر حتى تذبل المكونات.

• 3

   أسكبي مرق الخضار فوق المكونات ثم اتركي الخليط على النار حتى ينضج.

• 4

   أبعدي القدر عن النار، اتركيها جانباً حتى يبرد ثم اهرسيه بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم.

• 5

   أعيدي الخليط بعدها الى النار ثم زيدي كريمة الطبخ، الملح والفلفل الاسود.

• 6

   أتركي المزيج على النار مع التحريك من وقت الى آخر حتى يتماسك ثم قدمي الحساء مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة