مرق لحم سعودي على أصوله
شهيّة ولذيذة!
30 دقيقة
شوربة القمح بالطماطم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم من موقعنا طريقة تحضير شوربة القمح بالطماطم. وصفة مغذية بنكهة لا تقاوم جهزوها بمكونات متوفرة في منزلكم وشاركوها على السفرة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم - 1
هيل
حب - 2
قرفة
عيدان - 1
لومي
1
ورق غار
2
كبش قرنفل
3
لحم غنم
مع العظم - قطعتان متوسطة الحجم
طماطم
مفرومة - 1
عصير طماطم
كوب
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
قمح
مغسول - نصف كوب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
مرقة دجاج
بودرة - ملعقة صغيرة
شوفان
ملعقة صغيرة
بقدونس
مفروم - ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، نحمي الزيت النباتي، ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
-
2
نضيف الهيل، عيدان القرفة، اللومي، ورق الغار وكبش القرنفل ونقلّب.
-
3
نضيف قطع اللحم ونقلّبها مع المكونات.
-
4
نضيف الطماطم ثم نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم ونقلّب المكونات على النار.
-
5
نضيف القمح ثمّ ننكه بالملح والفلفل الأسود، نغمر المكونات بالماء ونترك الحساء على النار حتى تنضج مكوناته ويغلي.
-
6
نضيف بودرة مرقة الدجاج والشوفان ونترك الحساء على النار لمدة 10 دقائق إضافية.
-
7
نضيف البقدونس ونحرّك ثمّ نقدم شوربة القمح بالطماطم على السفرة.
وصفات ذات صلة
