شوربة عدس بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي كمية وافرة من الماء المغلي، العدس، الجزر، البطاطس، البصل و الثوم. أتركي المزيج على النار حتى تنضج المكونات.

• 2

  إرفعي القدر عن النار واتركي الشوربة تبرد قليلاً. ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واطحنيها حتى تصبح ناعمة.

• 3

  أعيدي الشوربة إلى القدر على نار متوسطة واتركيها حتى تسخن مجدداً.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، ضعي البصل المفروم والشعيرية. قلّبي المكونات حتى يذبل البصل. نكّهي بالملح و الفلفل الأسود.

• 5

  أضيفي خليط العدس إلى مزيج البصل والشعيرية. أتركي المزيج على النار حتى الغليان.

• 6

  أضيفي الكريمة وقلّبي المزيج حتى يتجانس. قدّمي الشوربة إلى جانب الخبز المحمص. ألف صحة!

وصفات ذات صلة