مرق لحم سعودي على أصوله
شهيّة ولذيذة!
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والفلفل الرومي حتى تذبل المكونات.
-
2
أضيفي على القدر الكزبرة وقلبي لحوالى 3 دقائق.
-
3
زيدي ورق العنب والخلّ وحركي.
-
4
أضيفي مرق اللحم، الباذنجان، الأرز والقرنبيط ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
5
عند غليان الخليط خففي النار واتركي الشوربة لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج.
-
6
أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
