صينية بطاطس بالدجاج والكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي القشطة، الجبن وكريمة الطبخ. نكّهي بالملح والفلفل ‏الأسود.‏ ‏2-‏ لتحضير مزيج البطاطس: في وعاء، إهرسي البطاطس المسلوقة وهي لا تزال ساخنة.‏ ‏3-‏ أضيفي كريمة الطبخ وجبن الموزاريلا ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى ‏يتجانس المزيج.‏ ‏4-‏ لتحضير الحشوة: في قدر على حرارة متوسطة، سخّني زيت الزيتون. أضيفي البصل ‏وقلّبيه حتى يذبل.‏ ‏5-‏ أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبيها مع البصل حتى يصبح لونها داكناً. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.‏ ‏6-‏ أضيفي كريمة الطبخ وجبن الموزاريلا إلى مزيج الدجاج. قلّبي المكونات حتى تتداخل.‏ ‏7-‏ خففي النار واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى ينضج الدجاج.‏ ‏8-‏ إرفعي القدر عن النار. ضعي مزيج الحشوة في صينية فرن.‏ ‏9-‏ إفردي مزيج البطاطس على وجه مزيج الدجاج.‏ ‏10-‏ أضيفي مزيج الصلصة على الوجه. زيدي جبن الموزاريلا المبشور بحسب الرغبة.‏ ‏11-‏ حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 ‏دقيقة حتى يذوب الجبن ويصبح الوجه ذهبي اللون.‏ ‏12-‏ أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.‏

وصفات ذات صلة