تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
بحث متقدم
أضيفيها إلى كتاب طبخ
6 أشخاص
سهل
لتحضير مزيج البطاطس:
بطاطس حجم كبير، مسلوقة ومقطّعة إلى مكعبات – 3
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
كريمة طبخ – نصف كوب
جبن موزاريلا، مبشور – ربع كوب
لتحضير الحشوة:
صدر دجاج منزوع الجلدة، مقطّع إلى مكعبات – 3
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
بصل حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً – 1
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
ملح – ملعقة صغيرة
كريمة طبخ – ملعقتان كبيرتان
جبن موزاريلا، مبشور – ربع كوب
لتحضير الصلصة:
قشطة – علبة
جبن كريم – ملعقتان كبيرتان
كريمة طبخ – كوب
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
للوجه:
جبن موزاريلا، مبشور – بحسب الرغبة
1- لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي القشطة، الجبن وكريمة الطبخ. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
2- لتحضير مزيج البطاطس: في وعاء، إهرسي البطاطس المسلوقة وهي لا تزال ساخنة.
3- أضيفي كريمة الطبخ وجبن الموزاريلا ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى يتجانس المزيج.
4- لتحضير الحشوة: في قدر على حرارة متوسطة، سخّني زيت الزيتون. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
5- أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبيها مع البصل حتى يصبح لونها داكناً. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
6- أضيفي كريمة الطبخ وجبن الموزاريلا إلى مزيج الدجاج. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
7- خففي النار واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى ينضج الدجاج.
8- إرفعي القدر عن النار. ضعي مزيج الحشوة في صينية فرن.
9- إفردي مزيج البطاطس على وجه مزيج الدجاج.
10- أضيفي مزيج الصلصة على الوجه. زيدي جبن الموزاريلا المبشور بحسب الرغبة.
11- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى يذوب الجبن ويصبح الوجه ذهبي اللون.
12- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.
جميع الحقوق محفوظة لشركة Diwanee 2019
