صينية شاورما بالتوست

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدجاج، البصل، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الزنجبيل، الثوم البودرة، الملح، النعناع، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجج التتبيلة.

• 3

  في اليوم التالي، قطّعي أطراف الخبز.

• 4

  في قدر على نار متوسطة. ذوبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي حتى يتجانس المزيج. أضيفي الحليب تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على صلصة متماسكة ثمّ اطفئي النار.

• 5

  في مقلاة على نار متوسطة، ضعي مزيج الدجاج وقلّبيه حتى ينضج.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

  ضعي القليل من صلصة البشاميل في صينية فرن. أضيفي التوست ثمّ مزيج الدجاج، تليهما طبقة من البطاطس المقلية، المخلل وجبن الموزاريلا.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن جتى يذوب الجبن.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة