صينية لحمة بالبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي يالفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه لـ5 دقائق حتى يذبل.

• 3

  أضيفي الثوم وقلبي لدقيقة، زيدي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات وقلبي لـ3 دقائق.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الطماطم، الماء، الملح والفلفل الأسود، أتركي المزي على النار حتى الغليان ثمّ أطفئي النار.

• 5

  إدهني صينية فرن بالزبدة. ضعي فيها قطع البطاطس، الجزر واللحم.

• 6

  أضيفي الطماطم،غطي الصينية بورق قصدير ثمّ أدخليها إلى الفرن لسعة حتى تنضج كلّ المكونات.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي ورق القصدير. أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن تحت الشواية لـ15 دقيقة حتى تتحمّر المكونات.

• 8

  خرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة