صينية لحم مفروم بالبطاطس والباذنجان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، نحمي الزيت على النار ونضع البصل. نقلب على نار متوسطة حتى يذبل.

• 2

  نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل.

• 3

  نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتبدل لونه.

• 4

  نضيف البهارات ونستمر في التقليب حتى ينضج.

• 5

  نضيف الطماطم ونقلب ثم نضيف معجون الطماطم.

• 6

  نضيف القليل من الماء ونقلب مدة دقيقتين حتى تصبح جاهزة.

• 7

  في صينية فرن نوزع طبقة من الباذنجان والبطاطس ثم نوزع الحشوة.

• 8

  أخيراً، نوزع طبقة ثانية من الباذنجان والبطاطس.

• 9

  في وعاء، نضع الجبن الكريم، القشطة وكريمة الخفق ونخلط حتى يتجانس الخليط.

• 10

  نسكب الخليط في الصينية ونوزع على الوجه جبن الموزاريلا.

• 11

  ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يذوب الجبن ويتحمر الوجه.

وصفات ذات صلة