حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
صينية مسقعة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
سنكشف لكم من موقعنا طريقة تحضير صينية مسقعة. طبق رئيسي لذيذ جداً وسهل التحضير حضروه وقدموه على سفرة وجبة الغداء.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، نحمي الزيت النباتي ثمّ نقلي الباذنجان حتى يتحمر.
-
2
نرفع الباذنجان من الزيت، نصفيه جيداً ثمّ نقلي الفليفلة الخضراء حتى نصف نضوج.
-
3
في قدر آخر، نضع البصل ونقلّبه حتى يذبل.
-
4
نضيف الثوم المفروم والثوم المهروس ونقلّب المكونات على النار.
-
5
نضيف الطماطم والخلّ الأبيض ونحرّك ثمّ ننكه بالكزبرة الجافة، السبع بهارات والملح ونترك الخليط على النار لمدة 25 دقيقة حتى تثقل الصلصة.
-
6
في صينية فرن نسكب كمية من الصلصة ثمّ نضيف شرائح من الباذنجان.
-
7
نضيف طبقة أخرى من الصلصة وبعدها طبقة من الفليفلة.
-
8
نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.
-
9
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر وجه الصينية.
-
10
نقدّم المسقعة على السفرة.
وصفات ذات صلة
