مفطح لحم ولا أطيب
مفطح اللحم على أصوله!
30 دقيقة
طاجن عكاوي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدّم لكم من موقعنا طريقة عمل طاجن عكاوي. حضّروا هذه الوصفة الغنية بالنكهات على طريقة موقعنا وشاركوها على سفرتكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 50 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار نذوّب ملعقتان كبيرتان من السمن ثمّ نضيف اللحم ونقلّبه حتى يتحمّر قليلاً.
-
2
نزيد الطماطم، الجزر، الثوم، البصل، المستكة وورق الغار.
-
3
نغمر المكونات بالماء المغلي ونترك اللحم على النار حتى ينضج.
-
4
في مقلاة عميقة نذوّب الكمية المتبقية من السمن ثمّ نضيف جوانج البصل ونقلّبها حتى تذبل تمامًا.
-
5
نضيف الثوم المهروس ونقلّبه مع البصل.
-
6
نزيد الفليفلة ثمّ ننكه بالملح والفلفل الأسود ونضيف عصير الطماطم.
-
7
نترك الخليط على النار حتى يغلي.
-
8
في طاجن عميق نضع كمية من الصلصة ثم نضيف بضع قطع من اللحم.
-
9
نكرر العملية لإنهاء كل الكمية ثمّ نغلّف الطاجن بورق القصدير وندخله إلى الفرن لمدة ساعة وربع قبل تقديمه على السفرة.
وصفات ذات صلة
