الفسيخ السوداني
الفسيخ على أصوله!
1 دقيقة
طاجن عكاوي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدّم لكم من موقعنا طريقة عمل طاجن عكاوي. حضّروا هذه الوصفة الغنية بالنكهات على طريقة موقعنا وشاركوها على سفرتكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 50 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار نذوّب ملعقتان كبيرتان من السمن ثمّ نضيف اللحم ونقلّبه حتى يتحمّر قليلاً.
-
2
نزيد الطماطم، الجزر، الثوم، البصل، المستكة وورق الغار.
-
3
نغمر المكونات بالماء المغلي ونترك اللحم على النار حتى ينضج.
-
4
في مقلاة عميقة نذوّب الكمية المتبقية من السمن ثمّ نضيف جوانج البصل ونقلّبها حتى تذبل تمامًا.
-
5
نضيف الثوم المهروس ونقلّبه مع البصل.
-
6
نزيد الفليفلة ثمّ ننكه بالملح والفلفل الأسود ونضيف عصير الطماطم.
-
7
نترك الخليط على النار حتى يغلي.
-
8
في طاجن عميق نضع كمية من الصلصة ثم نضيف بضع قطع من اللحم.
-
9
نكرر العملية لإنهاء كل الكمية ثمّ نغلّف الطاجن بورق القصدير وندخله إلى الفرن لمدة ساعة وربع قبل تقديمه على السفرة.
وصفات ذات صلة
