طاجن لحم بالبرقوق واللوز

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدّم لكم من موقعنا طريقة تحضير طاجن لحم بالبرقوق واللوز. وصفة من المطبخ المغربي جهزوها وزينوا فيها سفرة عزوماتكم.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في طاجن على نار هادئة، ضعي الزيت والسمن والبصل مع اللحم وعود القرفة. نحرّك المكونات حتى يذبل البصل وينضج اللحم.

  • 2

    نضيف الثوم إلى الطاجن حتى يذبل، ثم نضيف الكزبرة الخضراء، البقدونس، الزنجبيل، الفلفل الأسود، الكركم والزعفران مع التحريك المستمر.

  • 3

    نسكب الماء حتى يغمر المكونات ونترك الطاجن على نار هادئة حتى يغلي الماء ويطهى اللحم.

  • 4

    بعد أن يطهي اللحم، نرفعه مع الطاجن ونترك المرق.

  • 5

    نضع حبات البرقوق في قدر ونضعه على نار هادئة.

  • 6

    نسكب مرق اللحم في القدر مع إضافة السكر والزبدة.

  • 7

    اتركي البرقوق على النار حتى يصبح طرياً وليناً.

  • 8

    قدمي اللحم مع صلصة البرقوق وزيني الطبق باللوز المحمص والسمسم المحمص.

وصفات ذات صلة
هريس كويتي

طبق لذيذ

30 دقيقة
قرصان المرقوق

طبق لا يقاوم

20 دقيقة
بالفيديو، قالب البطاطس مع الجبنة

طعم مميز

30 دقيقة
طريقة سهلة لبنت الصحن بدون بيض

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة
فلافل الصاج

سندويتش مميز

25 دقيقة
صينية مسخن

أشهى الاطباق

25 دقيقة
طريقة عمل الجلاش باللحمة

وجبة مثالية

30 دقيقة
طريقة الإيدام الهندي

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
طريقة الكانتون

طبق لا تقاوم

40 دقيقة
فطيرة البيض

وصفة مميزة

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية