حيسية لحم بالطريقة الجيزانية
ولا أشهى!
25 دقيقة
طاجن لسان عصفور باللحمة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة نقدم لك من موقع اطيب طبخة افضل وصفة لتحضير هذا الطبق الشتوي اللذيذ بمكونات بسيطة ومغذية وخطوات بسيطة
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
3 ساعة
-
مجموع الوقت
3 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي اللحم، ورق الغار، الهيل، المستكة، الفلفل الأسود والبصل المقطّع إلى أرباع. أتركي القدر على النار حتى ينضج اللحم أي حوالي ساعة ونصف. نكّهي بالملح.
-
2
أخرجي قطع اللحم من المرق وضعيها في طبق. صفّي مرق اللحم واحتفظي بـ5 أكواب منه في وعاء جانباً.
-
3
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي لسان العصفور وقلّبي المزيج لـ3 دقائق.
-
4
خفّفي النار وأضيفي معجون الطماطم ومرق اللحم. أتركي المزيج على النار حتى تنضج مكرونة لسان العصفور.
-
5
أضيفي اللحم وحرّكي المكونات.
-
6
أسكبي المزيج في طاجن وغلّفيه بورق قصدير. أدخليه إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة.
-
7
أخرجي الطاجن من الفرن، أزيلي ورق القصدير بحذر وقدّمي الطاجن على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
