عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طريقة البروستد السعودي مثل المطاعم
اذا كنت تبحثين عن طريقة البروستد السعودي مثل المطاعم تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة جدا بالقشرة الذهبية المقرمشة والداخل الطري واللذيذ
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الثوم البودرة، بودرة البصل، البهارات العربية المشكلة، الملح، البيض، عصير الليمون الحامض، الثوم المهروس والبايكنغ باودر. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
2
أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها بالتتبيلة حتى تتغطى بالكامل. غطّي الوعاء بورق نايلون وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.
-
3
في اليوم التالي، أخرجي الوعاء من الثلاجة. سخّني كمية وافرة من الزيت في قدر على حرارة متوسطة.
-
4
غمّسي قطع الدجاج في الدقيق. إقليها في الزيت الغزير حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
-
5
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
