أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة الخبز التركي

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

2 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الدقيق مع السكر البودرة والملح واخلطي.
2- إصنعي فجوة في وسط المكونات الجافة وضعي فيها الخميرة الفورية.
3- أسكبي الماء فوق الخميرة واخلطي المكونات بيديك. لا تقلقي ففي هذه المرحلة ستكون العجينة ليّنة جداً.
4- غطّي الوعاء بواسطة النايلون واتركيه في مكان دافئ لمدّة ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
5- على سطح صلب مرشوش بالكثير من الدقيق، شكّلي العجينة على شكل دائرة ( 2 إلى سنتم إرتفاع).
6- ضعي العجينة على صينية مدهونة بزيت الزيتون.
7- غطّي العجينة بواسطة قماشة واتركيها جانباً لـ45 دقيقة.
8- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية (قبل 20 دقيقة من إنتهاء مدّة التخمير).
9- بإصبعك، إصنعي شكل دائرة على العجينة مع مراعاة الابتعاد عن الأطراف حوالى 3 سنتم.
10- إملئي وسط الدائرة بالأشكال (كما في الصورة).
11- بواسطة فرشاة، إدهني وجه العجينة بزيت الزيتون.
12- وزّعي السمسم وحبّة البركة على الوجه.
13- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ13 دقيقة أو حتى ينضج الخبز.

نصائح

يمكنك تقسيم العجينة إلى عدّة أقسام وعمل عدّة أرغفة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أخبرينا ماذا تأكلين وسنحزر الكثير عن شخصيتك!