طريقة المقلوبة بالباذنجان

(9)

نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة المقلوبة بالباذنجان. وصفة لذيذة لا بد ان تجربيها وتقدميها على سفرة العزومات لديك!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، أخلطي الكركم مع القرفة، الكمون، الكزبرة وكبش القرنفل.

  • 2

    إدهني شرائح الباذنجان بالزيت وانثري عليها ثلث مزيج البهارات ورشة من الفلفل الأسود والملح.

  • 3

    صفّي الشرائح في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 20 دقيقة.

  • 4

    إدهني قدر بالزبدة.

  • 5

    صفّي شرائح الطماطم في قعر القدر وفوقها وزّعي شرائح الباذنجان.

  • 6

    صفّي الأرز من الماء وأضيفيه إلى القدر أسكبي مرق الخضار ونكّهي بباقي مزيج البهارات ورشة ملح.

  • 7

    ضعي القدر على حرارة متوسّطة حتى تغلي المكوّنات ثمّ خفّفي النار، غطّي القدر واتركيه لـ30 دقيقة حتى ينضج الأرز.

  • 8

    إرفعي القدر عن النار واتركي المكوّنات ترتاح لحوالى 10 دقائق.

  • 9

    إقلبي المقلوبة في طبق التقديم وزيّني بها سفرتك.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل ايدام رجله

غنية جداً!

15 دقيقة
طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة

غداء ولا أسهل!

20 دقيقة
طريقة عمل توستادا

الطعم المكسيكي الأصلي!

15 دقيقة
بالفيديو، مكرونة بالجمبري بالعجينة الطازجة

الطعم لا يقاوم!

30 دقيقة
برجر كرسبي دجاج

القرمشة خيالية!

10 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل سمك مشوي حار

التتبيلة مثالية!

35 دقيقة
طريقة عمل باستيلا

تستحق التجربة!

25 دقيقة
بالفيديو، فخارية اللحم والخضار

الطعم خيالي!

20 دقيقة
طريقة بخاري اللحم

طبق رئيسي يستحق التجربة!

15 دقيقة
بالفيديو دجاج بالكريمة والفطر

طعم خيالي!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية