طريقة المندي باللحم سهله

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير اللحم: قبل تحضير الطعام تأكدي بأن اللحم غير فاسد بهذه الطرق.

  • 2

    في قدر على نار متوسطة، ضعي اللحم، ورق الغار، اللومي، عيدان القرفة، الهيل، القرنفل، الفلفل السود، الثوم، البصل، الفلفل الحار والزنجبيل. أغمري المكونات بالماء.

  • 3

    غطي القدر واتركي المزيج على نار متوسطة حتى تنضج قطع اللحم.

  • 4

    أخرجي اللحم من القدر وادهنيه بالزعفران ثم ضعيه في صينية فرن. صفّي ماء سلق اللحم واتركيها جانباً.

  • 5

    أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ10 دقائق حتى يتحمّر اللحم.

  • 6

    لتحضير الأرز: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

  • 7

    زيدي الأرز على القدر و5 أكواب من ماء سلق اللحم ثم نكهي بالملح. عند غليان الخليط غطي القدر وخففي النار حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.

  • 8

    ارفعي القدر عن النار ثم ضعي في وسط الأرز كوب صغير من الزيت بداخله فحمة مشتعلة. أغلقي القدر بسرعة واتركيه لـ5 دقائق.

  • 9

    إرفعي الغطاء وتخلصي من الفحمة. 10 أسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني وجهه بقطع اللحم.

وصفات ذات صلة
بيتزا التونة ولا أروع

بيتزا مبتكرة ولذيذة!

20 دقيقة
جمبري تشيز

طبق سهل ولذيذ!

10 دقيقة
قواقع المكرونه الشهية

طبق سهل ولذيذ!

20 دقيقة
بالفيديو، تتبيلة الدجاج بالفرن بعد السلق

تتبيلة مميزة ولذيذة!

15 دقيقة
عجينة البيتزا السريعة

عجينة سهلة وسريعة!

15 دقيقة
بيتزا ترافل شهية

بيتزا بنكهة لا تقاوم!

20 دقيقة
كفتة البطاطس بالدجاج

وصفة لذية ومبتكرة!

20 دقيقة
مفطح لحم ولا أطيب

مفطح اللحم على أصوله!

30 دقيقة
طريقة داود باشا

طبق سهل التحضير ولذيذ!

15 دقيقة
طريقة كفتة الدجاج

وصفة لذيذة ومبتكرة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية