أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة المندي باللحم سهله

طريقة المندي باللحم سهله

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير اللحم: قبل تحضير الطعام تأكدي بأن اللحم غير فاسد بهذه الطرق.
2- في قدر على نار متوسطة، ضعي اللحم، ورق الغار، اللومي، عيدان القرفة، الهيل، القرنفل، الفلفل السود، الثوم، البصل، الفلفل الحار والزنجبيل. أغمري المكونات بالماء.
3- غطي القدر واتركي المزيج على نار متوسطة حتى تنضج قطع اللحم.
4- أخرجي اللحم من القدر وادهنيه بالزعفران ثم ضعيه في صينية فرن. صفّي ماء سلق اللحم واتركيها جانباً.
5- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ10 دقائق حتى يتحمّر اللحم.
6- لتحضير الأرز: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
7- زيدي الأرز على القدر و5 أكواب من ماء سلق اللحم ثم نكهي بالملح. عند غليان الخليط غطي القدر وخففي النار حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
8- ارفعي القدر عن النار ثم ضعي في وسط الأرز كوب صغير من الزيت بداخله فحمة مشتعلة. أغلقي القدر بسرعة واتركيه لـ5 دقائق.
9- إرفعي الغطاء وتخلصي من الفحمة.
10 أسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني وجهه بقطع اللحم.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

مدة طبخ الروبيان

ما هي مدة طبخ الروبيان؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟