طريقة بان كيك لذيذه

1- في وعاء، ضعي البيض، الملح، الفانيليا والسكر. بواسطة شريط الخفق، اخفقي المزيج حتى يتجانس.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق والبايكنغ باودر. أخلطي المكونات حتى تتداخل ثمّ أضيفيها للخليط السابق. زيدي الزيت واخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي حوالي ربع كوب من مزيج البان كيك. اطهي البان كيك لدقيقتين من كلّ جانب. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
4- قدّمي البان كيك إلى جانب شراب القيقب. ألف صحة!