مرقوق دجاج على أصوله
مرقوق الدجاج على أصوله!
30 دقيقة
طريقة برياني دجاج سهلة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
-
2
أضيفي الثوم والزنجبيل ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، بهارات البرياني، الزعفران والكركم.
-
3
زيدي على القدر الدجاج، ورق الغار وعيدان القرفة. قلبي المكونات ثم أغمريها بالماء.
-
4
اتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج قطع الدجاج. ضعي قطع الدجاج في صينية فرن واتركي ماء سلق الدجاج جانباً.
-
5
أدخلي صينية الفرن إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر قطع الدجاج.
-
6
لتحضير الأرز: في قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم ضعي الأرز والملح. حركي جيداً ثم زيدي 5 أكواب من ماء سلق الدجاج.
-
7
عند غليان المزيج غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تجف السوائل وينضج الأرز.
-
8
أسكبي الأرز في طبق التقديم ثم زيني وجهه بقطع الدجاج.
وصفات ذات صلة
