بالفيديو، طريقة تحضير رولات الباذنجان بأصابع الكفتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكفتة: نقطع اللحمة، البصل، البقدونس، الرمان المجفف ونفرم جزء من اللحمة ثم نضيف البهارات المشكلة والملح. نخلط جيدًا. ونصنع من الكفتة أصابع نقليها بزيت الزينون.

• 2

  نقطع الباذنجان الى شرحات ونقليها بالزيت النباتي.

• 3

  نضع داخل الباذنجان المقلي اصابع الكفتة ونلفها على شكل رول.

• 4

  لتحضير الصوص: في صينية نضع معجون الطماطم، الملح، الفلفل، الفلفل الاسود والماء، نحرك ثم نضيف برش الطماطم.

• 5

  نضع فوق الصوص رولات الباذنجان والكفتة وفوقها جبن الموزريلا الطازج. والكزبرة ثم ندخلها الى الفرن.

وصفات ذات صلة