بالفيديو، شوربة اليقطين
مثالية لأيام الشتاء!
20 دقيقة
طريقة تحضير شوربة الخضار باللحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي طريقة تحضير شوربة الخضار باللحم على موقع اطيب طبخة بطريقتنا البسيطة والسريعة التي يمكنك تحضيرها باستخدام مكونات طازجة وخضار متوفرة في مطبخك
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
لحم بقر
مقطّع إلى مكعبات 500 غرام
بصل
حجم كبير، مفروم 1
ثوم
مهروس ملعقة صغيرة
جزر
مقطّع إلى شرائح كوبان
بطاطس
حجم صغير، مقطّع إلى مكعبات كوبان
طماطم
مقطّعة إلى مكعبات 3 أكواب
مرق لحم
5 أكواب
ورق غار
2
بهارات عربية
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
للتزيين:
بقدونس
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. اضيفي قطع اللحم وقلّبيها حتى تتحمّر من كلّ الجهات. إرفعيها من القدر وضعيها في طبق جانباً.
-
2
في القدر نفسه، ضعي البصل، الثوم، الجزر والبطاطس. قلّبي الخضار لـ3-4 دقائق.
-
3
أعيدي اللحم إلى القدر. اضيفي الطماطم، مرق اللحم، ورق الغار والبهارات العربية. إغلي المزيج لـ25-30 دقيقة. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
4
قدّمي الشوربة ساخنة، مزينة بالبقدونس. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
