طريقة حلى لذيذ بالشوكولاته

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. غلّفي صينية فرن بورق زبدة.

• 2

  في وعاء، ضعي الزيت، حبة البيض وخلاصة الفانيليا. أخفقي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 3

  في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، السكر، الكاكاو، البايكنغ صودا والملح. أخفقي المكونات حتى يتجانس المزيج.

• 4

  أضيفي مزيج الزيت تدريجياً واخلطي المكونات حتى تتداخل. زيدي ربع كوب من الماء الساخن واخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 5

  أسكبي المزيج في الصينية المغلفة بورق الزبدة. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25-27 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 6

  عندما ينضج الكيك، أخرجي الصينية من الفرن وفتّتي الكيك في وعاء.

• 7

  لتحضير صلصة الشوكولاتة: ضعي الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي. أضربيها بواسطة مضرب الخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح قوامها كريمي.

• 8

  خففي سرعة الخلاط. أضيفي السكر، الكاكاو، كريمة الخفق وخلاصة الفانيليا. إستمري بالخفق حتى يتماسك المزيج.

• 9

  زيدي الكيك المفتت واستمري بالخفق حتى يتماسك المزيج وتحصلي على قوام عجينة.

• 10

  غلّفي صينية فرن بورق زبدة. شكّلس كرات متساوية الحجم من مزيج الكيك وضعيها على الصينية. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعتين حتى تجمد الكرات.

• 11

  أخرجي الكرات من الثلاجة وشكّيها في أعواد خشبية صغيرة. غمّسي الكرات بجوز الهند المجروش وحبيبات الشوكولاتة وضعيها مجدداً على الصينية.

• 12

  أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى قبل التقديم. ألف صحة!

وصفات ذات صلة