أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة حلى لذيذ بالشوكولاته

طريقة حلى لذيذ بالشوكولاته

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

20 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • دقيق – نصف كوب

  • سكر – نصف كوب

  • كاكاو بودرة – 3 ملاعق كبيرة

  • بايكنغ صودا – ربع ملعقة صغيرة

  • ملح – رشّة

  • زيت نباتي – ربع كوب

  • بيض على حرارة الغرفة – 1

  • خلاصة الفانيليا – نصف ملعقة صغيرة

  • لتحضير صلصة الشوكولاتة:

  • زبدة، على حرارة الغرفة – 3 ملاعق كبيرة

  • سكر بودرة – 6 ملاعق كبيرة

  • كاكاو بودرة – ربع كوب

  • كريمة خفق – ملعقة صغيرة

  • خلاصة الفانيليا – ربع ملعقة صغيرة

  • للتغليف:

  • جوز الهند، مجروش - بحسب الرغبة

  • حبيبات الشوكولاتة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. غلّفي صينية فرن بورق زبدة.
2- في وعاء، ضعي الزيت، حبة البيض وخلاصة الفانيليا. أخفقي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، السكر، الكاكاو، البايكنغ صودا والملح. أخفقي المكونات حتى يتجانس المزيج.
4- أضيفي مزيج الزيت تدريجياً واخلطي المكونات حتى تتداخل. زيدي ربع كوب من الماء الساخن واخلطي المكونات حتى تتجانس.
5- أسكبي المزيج في الصينية المغلفة بورق الزبدة. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25-27 دقيقة حتى ينضج الكيك.
6- عندما ينضج الكيك، أخرجي الصينية من الفرن وفتّتي الكيك في وعاء.
7- لتحضير صلصة الشوكولاتة: ضعي الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي. أضربيها بواسطة مضرب الخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح قوامها كريمي. 8- خففي سرعة الخلاط. أضيفي السكر، الكاكاو، كريمة الخفق وخلاصة الفانيليا. إستمري بالخفق حتى يتماسك المزيج.
9- زيدي الكيك المفتت واستمري بالخفق حتى يتماسك المزيج وتحصلي على قوام عجينة.
10- غلّفي صينية فرن بورق زبدة. شكّلس كرات متساوية الحجم من مزيج الكيك وضعيها على الصينية. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعتين حتى تجمد الكرات.
11- أخرجي الكرات من الثلاجة وشكّيها في أعواد خشبية صغيرة. غمّسي الكرات بجوز الهند المجروش وحبيبات الشوكولاتة وضعيها مجدداً على الصينية.
12- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى قبل التقديم. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة أطيب طبخة

فشل الكيك: أكثرت من استخدام الدقيق

غرف الدقيق مباشرةً من الوعاء قد يؤدي إلى استخدامك لكمية أكبر منه من دون أن تلاحظي وذلك لأن قوام هذا المكون سميك ويتكدس بسهولة. لذلك، في المرة المقبلة التي تحضرين بها الكيك، إحرصي على استخدام ملعقة لغرف الدقيق ثمّ التخلّص من من الفائض تماماً من خلال تمرير سكين على وجه الكوب.

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟