طريقة حمص بالشاورما

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الثوم البودرة والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس. أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها حتى تتغطى بالتتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.

• 2

  في محضر الطعام، ضعي الحمص، الطحينة، الثوم، عصير الليمون الحامض، الملح والكمون. إطحني المزيج حتى تحصلي على قوام كريمي. ضعي الحمص في طبق التقديم واتركيه جانباً.

• 3

  في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ اضيفي مزيج الدجاج وقلّبيه حتى ينضج.

• 4

  ضعي شاورما الدجاج على وجه الحمص. رشّي الطبق بالفلفل الأحمر الحار.

• 5

  قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة