طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
طريقة طاجن جمبري
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة طاجن جمبري من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق ثمار البحر وتبحثين عن طريقة لتحضير هذا الطبق الشهي بمكونات قليلة ولذيذة غنية بالنكهات
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
روبيان
منظّف 1 كيلوغرام
فلفل رومي
أخضر مفروم 1
فلفل رومي أحمر
مفروم 1
فلفل رومي أصفر
مفروم 1
طماطم
حجم كبير مقطعة إلى مكعبات 1
بصل أخضر
مفروم 2
زبدة
ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي
ربع كوب
خل بلسميك - ربع كوب
ماء - كوبان
ثوم
مفروم 4 فصوص
كاري
ملعقة كبيرة مسحوق
كمون
نصف ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كزبرة
مفرومة كوب
ليمون حامض
مقطّع إلى شرائح 1
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الروبيان، الفلفل الرومي، الطماطم والبصل.
-
2
في مقلاة على نار هادئة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الزيت، الخل، الثوم، الكاري، الكمون، الملح والفلفل الأسود.
-
3
أضيفي مزيج الروبيان وقلّبي حتى يصبح الروبيان زهري اللون.
-
4
إرفعي المقلاة عن النار وضعي المزيج في الطاجن. زيدي الكزبرة وشرائح الليمون على الوجه.
-
5
غلّفي الطاجن بورق قصدير وأدخليه إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة.
-
6
أخرجي الطاجن من الفرن، إنزعي ورق القصدير بحذر وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
